Vitigno: Vermentino, Viognier, Petit Manseng.
Terreno: le uve provengono da due parcelle all’interno della formazione di Villamagna, una perlopiù sabbiosa e drenante; l’altra posta più in alto, maggiormente argillosa, con un contenuto calcareo maggiore e ricca di conchiglie fossili.
Esposizione: sud e sud-ovest.
Vinificazione ed Affinamento: le migliori uve scelte di Vermentino e Viognier vengono diraspate, pigiate e lasciate macerare brevemente a bassa temperatura. In seguito ad una pressatura soffice, il mosto fiore viene vinificato in barrique di rovere francese di primo passaggio. A fine fermentazione seguono periodici bâtonnage. Le uve scelte di Petit Manseng affrontano invece la vinificazione in acciaio INOX. Le masse vengono assemblate ed affinano in anfora di Cocciopesto fino all’imbottigliamento.